Pra ficar gostoso esse meu relacionamento com a salada eu preciso ficar variando sempre e dessa vez eu escolhi a fava.
Na zona cerealista só tinham da branca (disseram que a negra ia chegar semana que vem) então eu trouxe um punhado pra casa, deixei de molho só pra ela dar uma hidratada e me poupar o tempo de cozimento e depois levei ao fogo em água, sem sal.
Cozinhei por aproximadamente uns 20 minutos (mas esse tempo pode variar se você não deixou de molho, o quão fresca era a fava e etc etc)
À parte cozinhei um pouco de vagem e deixei esfriando e depois numa tigela grande juntei a vagem, a fava, alguns mini tomates, cebola, alho, muita pimenta (que eu amo rs), azeite, uma pitadinha de sal moído na hora e um punhado de broto de nabo.
Ahhhh o molho de tahine fica uma delícia nessa salada!!!
Simples, fácil e delicioso!
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