Bolo de Nozes e Limão

Bolo de nozes com limão? Ahh que estranho? (ou não rs)
O limão é bem suave e dá uma leveza, um aroma... fica muito bom! Comi esse bolo na casa de uma amiga turca e vim compartilhar com vocês essa delícia. Aproveitem que o tempo deu uma esfriadinha de leve e dá pra comer com um chazinho no fim da tarde .... hmmmmm!!!

3 ovos
150 gramas de farinha
100 gramas de farinha de rosca
250 ml de leite
200 gramas de açúcar
200 ml oleo de girassol
1 colher sopa fermento
raspas de 1 limão
1/2 copo de nozes grosseiramente picadas

Misture os ovos, o leite e o óleo. Adicione o açúcar, as farinhas, o fermento e misture bem. Adicione as raspas de limão e as nozes. Coloque a mistura numa forma untada e polvilhada e leve ao forno preaquecido 170º  por 55 minutos.

Bolo de Laranja Integral com Cobertura de Cacau

Ninguém precisa de privar de comer uma coisa gostosa, não é mesmo?Então vim compartilhar com vocês uma receita simples, mas saborosa de bolo de laranja integral e por cima é opcional mas eu uso uma caldinha de cacau. Anotem a receita.

2 xícaras de farinha de trigo integral
2 ovos
1/ 2 xícara de óleo de coco
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher sopa (medida) de fermento
1 xícara de suco de laranja (pode variar com suco de limão ou maracujá) 
Bater tudo no liquidificador e acrescentar o fermento.
Para dar uma incrementada, você pode colocar na massa amêndoas ou castanha de caju. Forno baixo e pré aquecido por 25 - 30 minutos mais ou menos, mas como cada forno é diferente, acompanhe na primeira vez o seu de perto pra saber quanto tempo levará quando você fizer!


Cobertura :

4 colheres de açúcar mascavo
2 colheres de cacau
1 xícara de água
Levar ao fogo e mexer até ficar grossinho.

Minha farinha apesar de integral não é escura por isso o bolo é um tanto claro, mas dependendo da qualidade/marca da sua ele pode ficar mais escurinho.
Espero que gostem!