Chá de Hibisco com Frutas - Ponche

Então!!! Quando a gente não bebe nada alcoólico a gente fica procurando mil maneiras de variar as bebidas e as combinações porque refrigerante também não está com nada, não é mesmo?
Com esse calorão, claro que sucos mil estão presentes na nossa mesa e os chá também, então pensei..hmmmm e uma misturinha dos dois?

Testei uma receita que encontrei num site americano feita com um chá de hibisco que eu (e a família toda) ama e claro, deu super certo! Super geladinho será presença garantida nos dias que antecedem e inclusive no Natal ao lado dessa outra gostosura aqui e depois, pensando bem, pro ano todo! Ahaha.

1 1/2 litros de água

8-10 colheres de chá de hibisco desidratado (de boa qualidade)

cravo a gosto (uns 3)

canela em pau (1 a 2)

noz-moscada ralada na hora

açúcar demerara (ou branco) a gosto

raspas de limão (ralada na hora)


- maçãs, laranjas e manga picadas- (tudo isso é opcional, você pode servir só com rodelas de laranja ou o que preferir!!)

Na receita original ainda vai 2 xícaras de suco de grapefruit, mas como aqui no Brasil é bem difícil encontrar, deixei de fora.

Despeje a água em uma panela pequena, todas as especiarias e o açúcar. Espere dissolver e quando começar a levantar fervura, adicione o hibisco. (pode ser de saquinho também, vai uns 6-7) e deixe mais uns 10 minutos (em fogo baixo), desligue aguarde um pouco e coe. Leve o chá para geladeira e depois de frio adicione as frutas.

Dica da Semana: Limpando o Microondas em 5 Minutos

Apesar daquelas tampas próprias para cobrir os alimentos no microondas, as vezes ele acaba sujando né? (até mesmo porque alguém, além de você pode esquecer de usar rs.)
Então que tal limpar seu micro em apenas 5 minutos e sem produtos químicos??
Hã? Hã? Demais né? Eu adoro e no final ao invés daquele cheiro químico você só vai sentir cheiro de limpinho.

Separe:

um tigela própria para microondas
toalhas de papel
vinagre e água

Coloque mais ou menos 3/4 de xícara de vinagre branco na tigela e complete com água, leve ao microondas e ligue na potência máxima por 4 minutos.
No final do tempo, retire a tigela com cuidado (pois ela vai estar quente) e com o papel toalha vá secando toda a superfície de dentro pois ela estará coberta de vapores da água e do vinagre o que facilitará também a remoção de qualquer sujeirinha.
Se for preciso, repita o processo!