Snickerdoodles

Em clima de Natal e já preparando de antemão tudo que pode ser feito (porque afinal a gente não quer passar as festas na cozinha,né?), resolvi dividir com voces essa deliciosa receita de biscoitos!
Atendendo a pedidos, eles estão aqui para empregnar sua casa de aromas e lembranças para suas futuras fornadas, sim, pois eu tenho certeza que voces irão repetir e muito essa gostosura em casa.

Voce vai precisar de

1 xícara de manteiga
1 1/2 xícaras de açúcar
2 ovos
2 3/4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de cremor tártaro
1/2 colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal

canela em pó misturadas com açúcar a parte.


Pré-aqueça o forno a 200° C.
Bata a manteiga, o açúcar e os ovos e em outra tigela, misture a farinha, o cremor tártaro, o bicarbonato, o fermento e o sal. Adicione os ingredientes secos ao creme, e bata até incorporar bem.
Faça bolinhas com a massa do tamanho de um brigadeiro e role-as na mistura de canela e açúcar.
Coloque as bolinhas em assadeira não untada, deixando cerca de 5cm entre elas. Achate as bolinhas com a mão, ou com o fundo de um copo. Asse de 8 a 10 minutos.
Tire-os imediatamente da assadeira e transfira-os para esfriar sobre uma grade.

Acredite, é puro vício!!!!