terça-feira, 30 de janeiro de 2018

Risoto de Curry com Legumes

Olá, como estão?
Por aqui começou uma semana chuvosa e sei lá, dias chuvosos pra mim combinam com risoto rs.



Serve 4 pessoas.
Para o caldo:
Você vai precisar de um caldo de legumes, faça com os legumes que você tiver em casa e/ou preferir.
No meu eu usei cenoura, salsão, cebola e uma folha de sálvia + 2 litros de água.

Pro risoto:
4 colheres de azeite
1 cebola picadinha
2 xícaras de arroz pra risoto (cada meia xícara de arroz serve 1 pessoa)
1/2 xícara de vinho branco (opcional, eu não usei MAS aí eu coloco 1 colher de suco de limão pra adicionar a acidez do vinho)
caldo de legumes o suficiente para o cozimento
1/2 xícara de milho
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de pimentão vermelho picado em cubinhos
1/2 xícara de abobrinha picada em cubinhos
3 colheres de sopa de curry (receita aqui) ou use curry japonês (prefiro) ou o pó de curry mesmo.
4 colheres de sopa de manteiga.
1 xícara de parmesão ralado na hora.
sal se necessário
o quanto baste de caldo de legumes

Numa panela coloque 1 colher da manteiga e o azeite e refogue a cebola, Adicione a pasta de curry (ou o tablete, ou o pó.. controle o sabor do curry a seu gosto diminuindo a quantidade se achar necessário) e refogue um pouco até a cebola ficar transparente, adicione o arroz e refogue um pouco.

Adicione o suco de limão (ou o vinho nesse momento e espere evaporar). Na sequência adicione o caldo concha a concha mexendo sempre, não deixe o caldo secar antes de adicionar a próxima concha! Quando o arroz estiver quase cozido (nos 5 minutos finais) adicione os legumes. Desligue o fogo e adicione o restante da manteiga e o queijo e misture delicadamente para incorporar ao risoto. Tampe e deixe descansar uns minutos até atingir o ponto perfeito.

Obs1: Calcula-se que 1 xícara (chá) de arroz absorva de 3 a 4 xícaras (chá) de líquido. O líquido (água ou caldo) deve estar sempre bem quente, quase fervendo. Se ele estiver frio irá abaixar a temperatura do conteúdo da panela e prejudicar o processo de cozimento

Obs2: Para um risoto VEGANO retire a manteiga e use apenas o azeite para o refogado. E no final, não use o queijo, substitua por 3/4 de xícara de creme de leite de soja.


Coisa mais delícia é curry de legumes, no risoto então...
Me contem, mandem fotos, deixe suas dúvidas, seus comentários 💗

terça-feira, 12 de dezembro de 2017

Hambúrguer de Picanha com Shitake + Satis Tempera e Dá Liga

Oi gente!!!! Outra novidade que recebi no meu Kit enviado pela #TheInsidersBrasil foi o sachê Tempera e dá Liga, que facilita na hora de fazer aquele hambúrguer, as almôndegas, rocambole de carne e bolinhos.


Fiz essa delícia aí em cima sem nada de farinha, nem ovos, nem mil coisas mais.
Como assim, Sy???
Aahahah exatamente o que você leu! Olha que fácil, é só você misturar:



500 gramas de carne moída da sua preferência
1 sachê de Tempera e Dá Liga da Satis





Moldar em formato de hambúrguer, ou do que você for preparar.
Levar assar, fritar ou grelhar.... e tá pronto!!!! Incrível né?



O sabor é suave, fica muito gostoso mesmo! Deu liga rapidinho, sem precisar ficar trabalhando demais a carne, adorei. Em minutos eu já tava com meu hambúrguer pronto pra comer.
Super recomendo. Experimentem também e me contem suas opiniões.




quarta-feira, 6 de dezembro de 2017

Tacos de Frango Empanado com Satis + Molho Picante

Olá!!! Vim compartilhar uma receitinha e apresentar uma novidade pra vocês: Satis Tempera e Empana. Fiz uns tacos maravilhosos e vou te mostrar como foi fácil!!

Recebi meu kit Satis para testar os produtos (ainda vou compartilhar com voces todos eles!) e a primeira missão é com o Empana e Tempera.

Pra fazer aquele frango (ou peixe) empanado agora acabou o trabalho!!!! Olha o passo a passo que simples 💗


Separe 500 gramas de frango (ou peixe) em filés, tiras ou cubinhos.

Despeje o conteúdo do envelope de Satis Tempera e Empana num prato e empane o frango (ou peixe)
Leve assar por 15 minutos em forno 180°C (ou frite se preferir) 

Pronto!!!!! Já está super temperadinho e crocante sem trabalho nenhum e rapidinho!!! Daí é só se deliciar!


Eu preparei uns tacos deliciosos com molho picante e todo mundo aqui em casa amou de paixão.
Quer a receita?

Cubos de frango empanado com Satis Tempera e Empana.
Alface crespa cortada em tiras
Cenoura cortada em tiras
Cebola roxa cortada em meia lua
Discos de Tortillas (ou wraps) passados na chapa para esquentar e dar forma de tacos

Para o molho picante:

1/2 xícara de maionese
1 colher de sopa de molho Sriracha (ou outro molho de pimenta de sua preferência)
Misture bem e sirva por cima dos tacos.

E aí, gostaram?
Deixe seu comentário ou sua dúvida que eu terei o maior prazer em responder.
Comida gostosa e descomplicada?? #ComSatisDa
Experimentem, vale muitoooo a pena!
Obrigada #TheInsidersBrasil pela oportunidade! 

sexta-feira, 3 de março de 2017

Salada de Fava Branca

O calor continua por aí? Aqui sim 😐
Pra ficar gostoso esse meu relacionamento com a salada eu preciso ficar variando sempre e dessa vez eu escolhi a fava.
Na zona cerealista só tinham da branca (disseram que a negra ia chegar semana que vem) então eu trouxe um punhado pra casa, deixei de molho só pra ela dar uma hidratada e me poupar o tempo de cozimento e depois levei ao fogo em água, sem sal.
Cozinhei por aproximadamente uns 20 minutos (mas esse tempo pode variar se você não deixou de molho, o quão fresca era a fava e etc etc)
À parte cozinhei um pouco de vagem e deixei esfriando e depois numa tigela grande juntei a vagem, a fava, alguns mini tomates, cebola, alho, muita pimenta (que eu amo rs), azeite, uma pitadinha de sal moído na hora e um punhado de broto de nabo.

Ahhhh o molho de tahine fica uma delícia nessa salada!!!

Simples, fácil e delicioso!



quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

Coalhada Seca

Eu vivo fazendo coalhada seca em casa porque eu gosto demais de tudo que é azedinho e tem essa consistência cremosa. A gente pode servir com saladas, com torradas, com pãezinhos e o que mais a imaginação mandar!
Como todo mundo vive me pedindo a receita, aí vai...

Começo fazendo a mistura que vai resultar na coalhada fresca, e depois, a seca.

1 pote de iogurte natural (de 200g)
1 litro de leite tipo A


Aqueça o leite em uma panela até aproximadamente 50ºC. Caso você não tenha um termômetro, essa temperatura deve estar quente o suficiente para se colocar o dedo por 3 segundos sem se queimar.

A parte, misture em outro recipiente o iogurte em temperatura ambiente ao leite aquecido, tampe e deixe em um local onde a temperatura irá se manter por pelo menos 8 horas. Usamos o 'truque' de enrolar o recipiente em um cobertor ou outro pano e colocar dentro do forno (desligado).

Depois de 8 horas você já tem a coalhada fresca. Pegue essa mistura (eu coloco meia colher de sal mas é opcional) e coloque em um escorredor usando um pano bem fino ou um coador de café, e deixa na geladeira por no mínimo 6 horas para retirar o soro. Eu deixo por 24 horas.
Coloque um fio de azeite por cima na hora de servir.




quarta-feira, 22 de fevereiro de 2017

Pimentão Recheado com Abobrinha e Cogumelos

Não sei para vocês, mas comer nessa época é um martírio pra mim. Eu só quero água, suco, chá geladão.
Daí tenho a maior preguiça de fazer comida porque não tenho vontade de comer carne, nem arroz, nem feijão mas não dá passar só a base de salada na vida, né?
Então vou compartilhar com vocês uma das receitas que fiz pro jantar essa semana.


Separe:

3 pimentões amarelos (aqui vai do seu gosto, eu não curto o verde, prefiro o amarelo que é mais suave)
2 abobrinhas italianas médias
+ - 8 unidades grandes de cogumelo paris fresco
3 dentes de alho
1 cebola pequena

Lave bem o pimentão e a abobrinha.

Corte a tampa dos pimentões e retire as sementes. Descarte o cabo e pique em cubinhos a parte do pimentão que sobrou ao redor. Pique também a cebola, o alho, as abobrinhas, o cogumelo e leve tudo ao fogo para refogar, tempere a gosto! (Eu usei minha mistura de ervas secas)


Quando as abobrinhas estiverem macias e o líquido evaporado desligue o fogo e reserve.

Forre uma forma com papel alumino e no meu caso, os pimentões tinha a base plana e paravam em pé. Procure por esses na hora de comprar, facilita muito! Caso não seja assim, com uma faquinha dê uma aparadinha no 'pezinho' deles, Cuidado para não furar!!!

Coloque os pimentões na forma e recheie com o refogado, cubra com queijo muçarela e leve para o forno preaquecido em 200ºC e asse por 20 - 25 minutos.
Aproveite!!

quinta-feira, 26 de janeiro de 2017

Molho de Mostarda com Mel

Um clássico.
Eu amo mostarda, é meu condimento preferido! Esse molho de mostarda com mel vai bem com tudo, desde carnes, peixes, salsichões, e claro, legumes e saladas em geral.

Separe:

1/4 de xícara de mel
1/4 xícara de maionese (caseira é sempre melhor)
1/4 de xícara de mostarda (eu uso dijon)
1 colher de sopa de vinagre branco
1 pitada de pimenta caiena em pó


Misture tudo num pirex e prontinho 🍴

domingo, 22 de janeiro de 2017

Molho de Tahine para Saladas (com um toque especial)

O verão chegou com tudo, não é mesmo?
E nesse calor o que é que a gente quer comer? Salada!! Sim, algo leve e saboroso.
E uma das maneiras mais legais pra não enjoar das saladas é variar o molho que usamos para temperar. Tenho certeza que vocês vão gostar 💚




1/4 de xícara de tahine
2 colheres de sopa de vinagre branco (ou suco de limão)
2 colheres de chá de misso
2 colheres de chá de xarope de bordo (o famoso maple syrup) *
1 pitada de pimenta calabresa em flocos (ou algumas gotinhas de molho de pimenta)
1/4 de água morna

Em um bowl misture o tahine, o misso e o vinagre (ou suco de limão) Misture com uma colher até formar uma pasta.
Acrescente a água morna gradualmente, mexendo até o molho alcançar a consistência desejada (talvez você ache melhor mais grosso ou mais ralo, controle e aumente a água se necessário)
Adicione o xarope de bordo e a pimenta.
Experimente e acerte o tempero caso ache que o sabor entre o doce e o salgado não tenha ficado equilibrado.
Coloque num vidro com tampa e armazene na geladeira por até uma semana, mexa antes de servir.

*O xarope de bordo (maple syrup) é opcional mas garanto que é o toque especial conforme o nome da receita


sexta-feira, 13 de janeiro de 2017

Aspargos na Manteiga com Alho



Aspargos!! Ahhh como eu adoro. Falei pra minha mãe dias desses que se eu me casasse outra vez levaria um buquê de aspargos ahahah sim, é verdade. Porque além de deliciosos são lindos.
Pouco calórico e altamente nutritivo, traz também vitaminas e fibras,
Existem várias versões de se preparar aspargos, enrolados em bacon, prosciutto, assados, em sopas, mas hoje a receita é simples e básica, 3 ingredientes e todo sabor concentrado.

  • 3 colheres de sopa (45 g) de manteiga (eu uso ghee)
  • 1 maço de aspargos fresco
  • 3 dentes de alho, finamente picados

    Lave  bem os aspargos e corte a parte branca mais dura que fica na ponta (não jogue fora, congele para uma sopa!!)
    Coloque a manteiga, o alho e os aspargos numa frigideira larga e antiaderente e mexa para que todos os lados dele tenha contato com o tempero e fiquem verdinho Não refogue por mais que 10 minutos senão ficam moles demais! Eles são maravilhosos ainda crocantes
    Sal a gosto e pronto =)


    Obs: Você pode trocar o alho por ervas finas: estragão, tomilho, manjerona e salsinha são ótimas opções, mas se optar por elas adicione somente 1 minuto antes do aspargo estar pronto.

quarta-feira, 3 de agosto de 2016

Bolachinhas banhadas em Chocolate

Bolachinhas, biscoitinhos? Não importa! O importante é ter essas gostosuras feitas em casa ehehehhe.
Os ingredientes necessários são:

110 gramas de manteiga em temperatura ambiente (não derretida!)
150 gramas de farinha de trigo
150 gramas de maisena
70 gramas de açúcar de confeiteiro
1 ovo
1 pitada de sal

Misture em uma tigela a manteiga e o açúcar e misture bem até incorporar. Adicione o ovo inteiro e misture bem, adicione o sal, adicione a farinha e a maisena (nesse ponto eu começo a misturar com as mãos)
Se for de seu gosto, adicione nesse momento uma essência: baunilha, nozes, amêndoas...o que você mais gostar ou não adicione nada pois ficarão deliciosas do mesmo jeito!
Quando tudo estiver homogêneo e uma massa firme embrulhe-a em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para que a massa fique maleável e a temperatura da manteiga volte a esfriar.

Passado os 30 minutos, retire a massa da geladeira, pegue pequenas porções e faça bolinhas (do tamanho de um brigadeiro para festa) e depois achate, dando um formato ovaladinho (como na foto).
Numa extremidade, faça marcas com um garfo, mas só até a metade! e vá colocando em uma forma forrada com papel manteiga.
Leve ao forno 180C de 10 - 15 minutos (até elas dourarem ligeiramente na parte de baixo). Retire do forno e deixe esfriar. Enquanto isso, derreta chocolate meio amargo ou ao leite em banho maria, mexa bem até não haver nenhum grumo.
Retire do banho maria e mergulhe as bolachinhas cobrindo a metade lisa.
Deixe secar sobre papel manteiga e prontinho!


Bom proveito!!



quarta-feira, 20 de julho de 2016

Dica da Semana - Uso de Carnes

Você ainda fica sem saber onde usar algumas carnes e acaba sempre fazendo tudo do mesmo jeito e usando as mesmas? Aqui vão algumas dicas:


Patinho: pode ser moída e usada como recheios
Alcatra: bifes e picadinhos
Coxão duro: hambúrguer e cozida
Contra filé: bifes grelhados ou salteados
Maminha: cozida ou assada
Lagarto: cozida na panela de pressão com molho
Filé-mignon: bife na chapa e picadinhos
Músculo: cozidos, sopa e guisados
Coxão mole: cozidos e guisados
Fraldinha: bife na chapa e churrascos
Picanha: bifes fritos e cozidos
Agora é só sair preparando gostosuras!

segunda-feira, 4 de julho de 2016

Dica da Semana? Temperos - Cominho

Eu adoro cominho!! Ele dá um sabor penetrante, apimentado e eu simplesmente amo coisas assim..."quentes".

Podemos usar em sopas, carnes, assados, cozidos,  em molhos, em sopas e em pães. Vale lembrar que vai bem também em bolos! Comidas indianas e TexMex levam sempre um toque de cominho.

Experimente usar naquele seu hummus.... hmmmm perfeito!

Lembre-se que usar temperos frescos é sempre melhor que os secos.


Imagem retirada da internet





sexta-feira, 3 de junho de 2016

Bolo de Masala Chai

A palavra chai como normalmente nos referimos à bebida, nada mais é do que chá.  A bebida, essa mistura maravilhosa que muitos apreciam (eu amo) na verdade se chama masala chai, que significa chá com especiarias.
Assim como o curry, cada família tem sua mistura preferida de especiarias, uma combinação que você faz de acordo com seu gosto, pode ser mais acentuado o sabor da canela, do anis, do cardamomo... Mas se você não quer ainda elaborar a sua assinatura e ter um masala chai pessoal temos várias opções já prontas em chás e temperos para facilitar nossa vida que são maravilhosos.
As principais especiarias usadas são cardamomo, gengibre, anis e cravo, em alguns lugares a noz moscada e a pimenta do reino também são empregadas, assim como o leite para a infusão no lugar da água.

Esse bolo vai ser feito com sachês de chá para facilitar a vida de todo mundo, mas se você tem sua mistura de masala, use-a!


Estou colocando a receita do bolo e na sequência, da cobertura. A cobertura é opcional mas eu recomendo rs.

1 xícara de leite
6 sachês de chai 
1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
4 ovos
3 xícaras de farinha

1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal 


Aqueça o leite e adicione os sachês de chá, deixe repousar por 6 minutos, tampado. Depois desse tempo, retire os sachês e reserve. Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio e reserve. Ligue o forno em 180º.
Misture a farinha e o sal em uma vasilha, em outra bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme bem fofo, adicione os ovos um a um e bata bem.
Intercale então nessa mistura a mistura da farinha e o leite preparado com o chá. Um pouco de um e um pouco do outro, sem pressa, em velocidade baixa. Despeje na forma e leve assar por 45 minutos mais ou menos. Como cada forno é diferente, faça sempre o teste do palito, saindo limpo, está pronto! Deixe esfriar na forma e desenforme.


Para a cobertura:
6 sachês de chai
1/2 xícara de água aquecida (quando começar a aparecer as primeiras bolhas, desligue e adicione o chá. Tampe e espere 5-6 minutos. Retire os sachês e reserve até esfriar!!)
3 xícaras e meia de açúcar de confeiteiro

Misture o açúcar no chá preparado até estar homogêneo e está pronto o glacê!
É só despejar por cima do seu bolo e ser feliz.



quarta-feira, 11 de maio de 2016

Lekach (Bolo de Mel)

No ano novo judaico é tradição fazer um bolo de mel para simbolizar um ano doce.

Você não precisa ser judeu para preparar um, muito menos para desejar que o seu, o nosso ano seja doce como o mel! Anote a receita e experimente essa delícia.

2 1/2 xícaras de farinha
1 xícara de farinha integral
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de bicarbonato
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de gengibre ralado
2 colheres de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de cravo em pó
1/2 colher de chá de noz moscada ralada
50 gramas de amêndoas ou nozes moídas
1 1/4 de xícara de mel
1 xícara de suco de maçã (pode substituir por laranja, mas é melhor com maçã)
4 ovos
1/4 xícara de óleo

Coloque os ingredientes secos (menos o açúcar) numa tigela e misture bem, reserve. Em outra, coloque os líquidos.
Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem, acrescentando aos poucos os ingredientes secos, alternando com os líquidos até formar um creme homogêneo.

Unte a forma com manteiga e farinha e transfira a massa para a assadeira, leve assar por +/- 40 minutos* em forno 180ºC preaquecido.

* Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto.



quarta-feira, 20 de janeiro de 2016

Lassi de Banana, Cardamomo e Pistaches

Os indianos fazem muitas coisas que eu considero deliciosas, o lassi é uma delas!

Esse aqui é super simples, o pistache é opcional mas dá um gosto deliciosoooo.

Na verdade é tudo meio no olho, sem medidas rs. Eu separo um punhado de pistache e coloco num copo e cubro com leite desnatado (a quantia é exatamente até cobrir a quantidade de pistache que você tem no copo).
Eu deixo de um dia para o outro, faço isso a noite para tomar no outro dia pela manhã.

No dia seguinte eu coloco no liquidificador o pistache com o leite, um copo de iogurte natural (aquele sem sabor), uma banana nanica madura picada grosseiramente e abro um bago de cardamomo e jogo as sementinhas (metade de uma colher de café se for em pó o seu cardamomo) dentro e bato tudo até ficar homogêneo.

Tudo geladinho fica simplesmente divino!!!!
Recomendo.

Alterações? Sim! Use leite de arroz, de amêndoas, do que você quiser. Iogurte grego, iogurte sem lactose, o seu preferido.. sempre sem sabor. Castanhas, pistache, noz, pecan, castanha de caju, castanha do pará, barú... solte a imaginação.



quarta-feira, 6 de janeiro de 2016

Bolo de Figo Fresco

Olá! Como vocês estão?
Como foi o final de ano? Desejo um 2016 cheio de oportunidades (boas) para todos vocês!

A receita que escolhi para começar o ano é de uma fruta que eu amo e que nessa época compramos muito (eu pelo menos sim rs). Que tal pegar aqueles que já não estão mais tão firmes e usar pra fazer esse bolo delicioso?? Bom sair do banana/maçã de vez em quando, né?

Separe:
3 ovos

1 xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de manteiga
5 ou 6 figos frescos descascados e passados no processador (vai ficar uma pastinha super perfumada)
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela em pó*
1/2 colher de café de cardamomo em pó*
1/2 colher de café de cravo em pó*

Bata as claras em neve e reserve.
Bata bem o açúcar com as gemas e a manteiga. Desligue a batedeira e acrescente os demais ingredientes, exceto o fermento e as claras. Leve à batedeira por mais 1 minuto no máximo.
Desligue, incorpore o fermento em pó peneirado e em seguida as claras em neve.
Asse em forma média, em forno moderado pré-aquecido. Faça o teste do palito para verificar se já está assado.

*O cardamomo, a canela e o cravo em pó são opcionais, você pode retirar algum se não gostar do sabor mas eu recomendo que use os 3 pois além do aroma maravilhoso, o sabor das especiarias é maravilhoso nessa mistura com o figo!





quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

" Homus " ou pseudo homus

Mas porque o homus (ou hummus) está entre aspas???
Porque a Sibelynha aqui não tinha grão de bico e queria muito comer rsrs então ela usou lentilha vermelha.

Hmmmm, fica bom pra dedéu, já experimentou? Nem sempre a gente tem em casa os ingredientes corretos e eu não sou muito de gostar de chamar um prato que os ingredientes originais são trocados pelo nome original, costumo dizer que é qualquer coisa menos aquilo rs ou então já avisa antes que é uma adaptação, né? Não é nada legal ser enganada ahhha.
Se você adora esse prato milenar a base de grão-de-bicogergelimlimão e alho vale a pena tentar suas variações (por exemplo, meu marido não gosta de grão de bico) pois o sabor final é bem parecido, se você não ficar espalhando muita gente não vai nem notar!

Você vai precisar de:

2 xícaras de lentilha vermelha cozida e escorrida (sem sal)
alho
suco de 1 limão espremido
pasta de tahine (eu uso caseira mas você pode e deve usar a que for mais fácil pra você)
azeite de oliva
e sal a gosto

Coloque as lentilhas no processador (ou num recipiente fundo se for usar o mixer) e acrescente o alho picado, o suco de limão e aos poucos coloque a tahine (eu coloquei 3 colheres de sopa pra 2 x de lentilha), o azeite (coloquei 5 colheres de sopa) e bata bem até virar uma pasta cremosa. Coloque sal a gosto e se precisar corrigir o limão a hora é essa.
Depois é só guardar em recipiente fechado por até uma semana na geladeira.

Eu adoro servir uma porção de homus com azeite por cima e polvilhar páprica defumada, fritar bastante cebola e colocar em volta. Mas só um pãozinho já tá bom demais!!!!
Espero que gostem.





segunda-feira, 7 de dezembro de 2015

Cupcake de Frutas Vermelhas

Hoje tem encomenda de cupcake e eu vim compartilhar com vocês essa receita que não falha nunca, fica super saborosa e aposto que vai entrar pro seu livrinho de receitas!

1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
1/2 xícara de chá de farelo de aveia
1 1/4 xícara de chá de açúcar demerara 
3 ovos extra grandes
170 gramas de iogurte 
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de raspas de limão siciliano
1 colher de sopa de rum (se for para servir crianças, omita a bebida! utilize essência de baunilha)

250 gramas de frutas vermelhas (groselhas, amoras, blueberries, framboesas, cranberries, cerejas, morangos etc.) Eu estou usando morango, framboesa e blueberry.

Misture os ingredientes secos nua vasilha: as farinhas, o farelo e o açúcar. À parte, bata com um fouet o iogurte, o óleo e os ovos. Adicione as raspas de limão, o rum, e por último, junte a mistura de farinhas reservada. Acrescente o fermento e incorpore-o. Distribua as frutas vermelhas sobre a massa e misture, delicadamente, trazendo sempre a massa de baixo para cima.

 Coloque em forminhas para cupcakes, forno 180ºC,  e asse por cerca de 20 a 25 minutos, depende do seu forno (faça o teste do palito para conferir)
Deixe esfriar antes de usar a cobertura de sua preferência ou apenas polvilhe açúcar por cima e decore com algumas frutinhas.



quinta-feira, 3 de dezembro de 2015

Camil na mesa da Sibely

Olá queridas e queridos!!
Vim contar uma novidade deliciosa. Acabei de receber em casa uma caixa de produtos da Camil para testar e me deliciar , tudo 100% natural e sem conservantes. Curiosos??
A gente defende que feito em casa é mais gostoso mas o pessoal do #theinsidersbrasil e da Camil querem provar que quando o produto é bom, é bem feito e só usado material de extrema qualidade ele não deixa nada a desejar. Eu tô acreditando e super empolgada pra começar a usar tudinho que eu recebi.

O Kit é composto de 4 unidades de Feijão Camil Carioca Pronto, 1 unidade de Feijão Camil Preto Pronto, 1 kg de Arroz Camil Reserva, 1 kg de Feijão Camil Carioca, 1 Pacote de Mini Biscoitos Camil de Arroz Integral e um guia da campanha. Estou doidinha pra comer os biscoitos e esse feijão pretinho hmmmmmmm.

Recebi 5 unidades também para distribuir entre amigos, olha que sortudos que meus amigos são ahhahaha!
Eu bem queria poder dividir com mais pessoas que frequentam aqui o Blog, mas infelizmente tenho prazo para divulgar minhas opiniões e considerações, então eu selecionei algumas pessoas que sempre comentam, compartilham e participam do nosso blog e do nosso grupo no facebook. Viva!!

Em breve, fotos, receitas, comentários e tudo mais que você quer saber sobre toda essa gostosura. Afinal, feijão tem gosto de festa, é rico em ferro e fibras, vitaminas B1, B2, B3 e ácido fólico além de ser delicioso e combina com tudo, não é mesmo?

Beijos e me digam se algum de vocês já usa essa linha de produtos nos comentários e claro, sua opinião.



segunda-feira, 30 de novembro de 2015

Testado e Aprovado - Batata Palha Visconti

Olá!

Primeiro preciso dizer que não sou fã alucinada de batata palha, é algo que nunca me empolgo em pegar quando vou me servir, seja num cachorro quente, num estrogonofe, enfim, eu geralmente passo batido por ela. Sempre me vem aquela lembrança do gostinho de gordura que eu acho que todas tem (sem contar o gosto de nada rs).

Ontem foi quase isso que aconteceu, na hora do café da tarde na casa da minha mãe ela serviu um lanche (daqueles recheados com molho branco, beterraba, cenoura, etc, estilo um super lanche natural) e colocou uma travessa cheia de batata palha pra gente acompanhar.
Claro, nem peguei a batata rs mas aí a minha mãe perguntou se eu já tinha comido aquela e eu disse que não e ela insistiu pra que eu experimentasse, falou que essa eu ia adorar.

E não é que ela tinha razão?? Pela primeira vez na vida eu comi uma batata palha deliciosa!
Ela é super crocante, mas não dura que machuca a boca quando você come. Ela é leve, super saborosa, temperada deliciosamente e não deixa rastro de gordura na boca. Adorei!!!!!

Já consigo imaginar ela entrando em várias receitas pra dar aquele toque especial.

Virei fã e não vejo a hora de comprar os outros sabores para experimentar também (tem a extra fina e a temperada).

O pacote com 140 gramas sai em torno de 4 reais e o pacote com 500g 13 reais.
Recomendo!!!